2015年06月 一覧

個人店だからこそ勝てる!?

個人店だからこそ勝てる!?

ホリエモンチャンネル 堀江貴文のQ&A vol.514〜個人店には敵わない!? で、飲食店のお話が出てきました。 FC店と個人...

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ちょい呑みセットメニューPOPテンプレート(無料)アップしました。

ちょい呑みセットメニューPOPテンプレート(無料)アップしました。

ちょい呑みセットメニューPOPテンプレート(無料)を、飲食店向けコンテンツ提供サイト「Wing Store」へアップしました。 ...

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ExcelやWordを買わなくてもいい!?

ExcelやWordを買わなくてもいい!?

Excelでお店の計数管理をしたり、お客様の住所録の管理をしたり、WordでチラシやPOPを作成したり、飲食店でも、ExcelやWordがあ...

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あり得ない集客方法!?

あり得ない集客方法!?

飲食店をはじめ、店舗ビジネスにおいて、集客が見込めない時間帯は苦でしかありませんよね。 そんな時間帯は営業していても経費がかかるだけな...

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アルバイトにも損益分岐点!?

アルバイトにも損益分岐点!?

前回の記事で、粗利益単価からの損益分岐点の捉え方をご紹介致しました。 今回は、アルバイトスタッフにも分かり易いように、時給を粗利益単価...

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もうひとつの損益分岐点の捉え方!?

もうひとつの損益分岐点の捉え方!?

前回、損益分岐点の一般的な算出方法をご紹介致しました。 損益分岐点=限界利益率÷固定費が一般的な算出方法と思います。 今回は、付...

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損益分岐点、理解せずに経営すると・・・

損益分岐点、理解せずに経営すると・・・

損益分岐点とは、その売上げを境に黒字になっていくという指標です。 その売上げより下回れば赤字、上回れば黒字となります。 例えば、...

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お店の損益計算書を作らないのは健康診断にいかないのと一緒!?

お店の損益計算書を作らないのは健康診断にいかないのと一緒!?

先月の5月28日に俳優の今井 雅之さんが、大腸癌が原因で死去されました。(享年54歳)長らく健康診断を受けていなかったこともあり、発見時には...

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簿記や会計は専門家に丸投げしておけばいい!?

簿記や会計は専門家に丸投げしておけばいい!?

経営者はやる事が沢山あります。その中で、簿記や会計、経理記帳などは、収益を生み出す訳でないので、経営者自身がやる必要はないかと思います。 ...

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合同会社って何ですのん??

合同会社って何ですのん??

独立開業の形態として、株式会社や個人事業主だけでなく、合同会社という形態が、最近急増しています。 しかし、株式会社は知ってると言う方は...

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飲食店経営の追い風に・・・レクタングル大